Festprogram: sådan planlægger du festens forløb

Hvad skal et festprogram kunne?

Et program har to opgaver. Gæsterne har normalt brug for de vigtigste tidspunkter: hvornår de skal komme, hvornår der er mad, og hvornår festen slutter. De har ikke nødvendigvis brug for hele den interne køreplan. Værten og toastmasteren skal derimod vide, hvornår taler, sange og retter kommer, så maden ikke bliver kold, og ingen sidder og venter.

Lav derfor gerne to udgaver: et kort program til gæsterne og en detaljeret drejebog til dem, der afvikler festen. Drejebogen har alle talerne, hvem der henter maden, og hvornår musikken starter.

Eksempel: frokost

Fx en rund fødselsdag eller en barnedåb med 30 gæster.

1. 12.00
   Gæsterne ankommerVelkomstdrink og lidt at spise, mens alle når frem.
2. 12.30
   Velkomst og forretVærten byder kort velkommen.
3. 13.15
   HovedretFørste tale, før eller lige efter maden er serveret.
4. 14.15
   Taler og en sang
5. 15.00
   Kaffe og kagePlads til gaver og en sidste tale.
6. 16.30
   Tak for i dag

Eksempel: middag med fest

Fx en 50-årsfødselsdag eller et sølvbryllup i et lejet lokale.

1. 18.00
   VelkomstdrinkBobler og alkoholfrit, gerne stående.
2. 18.45
   Til bords og forretVelkomsttale fra værten.
3. 19.45
   HovedretTo taler og en sang mellem servering og dessert.
4. 21.15
   DessertIndslag fra vennerne eller en leg.
5. 22.00
   Kaffe og dansMusikken starter, når bordene er ryddet.
6. 00.00
   NatmadVed midnat, fx pølser eller suppe.
7. 01.00
   FarvelSkriv sluttidspunktet i invitationen.

Eksempel: havefest om eftermiddagen

1. 14.00
   Gæsterne ankommerDrikkevarer klar, og et sted til gaver.
2. 14.30
   Velkomst og buffetGæsterne tager selv, når de er klar.
3. 15.30
   Taler og sangeSamlet ved bordene, før folk spreder sig.
4. 16.15
   Spil i havenKrolf, petanque eller en quiz.
5. 17.00
   Kaffe og kage
6. 18.30
   Grill til dem, der bliverValgfrit.

Eksempel: åbent hus

Gæsterne kommer og går, så programmet er kort.

1. 14.00
   Dørene åbnesDrikkevarer og noget at spise står klar.
2. 15.00
   Kort velkomstÉn tale, når flest er kommet. Højst et par minutter.
3. 15.30
   KageFx når fødselaren eller studenten skærer den første bid.
4. 18.00
   Åbent hus slutter

Hvor lang tid tager det?

Skøn, der gør det lettere at lægge en realistisk plan.

Sådan fordeler du taler, mad og lege

Højst to taler ad gangen

Spred talerne mellem retterne. Fem taler i træk gør maden kold og gæsterne trætte.

Værten først

En kort velkomst fra værten sætter rammen. De andre taler følger efter.

Aftal med køkkenet

Den, der styrer talerne, skal give besked i køkkenet, så maden kommer i en pause og ikke midt i en tale.

Sange samler

En fællessang er god mellem to taler eller efter en ret, hvor stemningen skal løftes.

Lege, når det passer

Lege og quizzer kan fungere godt efter hovedretten, men placér dem dér, hvor de passer til gæsterne og serveringen.

Plads til pauser

Lad der være tid, hvor der ikke sker noget. Gæsterne kom også for at tale med hinanden.

Skabeloner til program og drejebog

Typiske fejl

Ingen sluttid

Gæster med børn eller lang vej hjem vil gerne vide, hvornår festen slutter.

For stramt program

Alt tager længere tid end planlagt. Læg 15 minutters luft ind et par steder.

Talerne skal selv finde deres tur

Aftal rækkefølgen på forhånd, og giv den til toastmasteren.